De uitdaging
Gasten laten genieten van een ontspannen dagje wellness. Daar hoort ook lekker eten bij, met liefde bereid door ons keukenteam. Als zelfstandig werkend kok besteed je, samen met je collega’s, veel aandacht aan de smaak en de presentatie. Jouw liefde voor het vak laat zich zien in de gerechten. Je waarborgt de kwaliteit en weet alles over voedselveiligheid. Samenwerken in een team vind je leuk maar je kan ook heel goed zelfstandig aan de slag. Heb je ambities om door te groeien? Dan helpen wij jou daar graag bij!
Als de chef-kok en de sous-chef niet aanwezig zijn kan jij tijdelijk de leiding nemen in de keuken. Je maakt op een efficiënte en veilige manier gebruik van de keukenapparatuur en je houdt je aan alle regels omtrent de hygiëne in de keuken. Je ziet toe op de werkzaamheden van de hulpkrachten in de keuken en je voert voorbereidende werkzaamheden uit.
Waar ga je werken?
Vlakbij Den Haag en Rotterdam, midden in de natuur van Bleiswijk vind je wellnessresort Elysium. Met maar liefst 19 baden en 27 sauna’s is dit het grootste resort van het westen van Nederland. Het ruime aanbod aan faciliteiten en de wereldse inrichting met de sprookjesachtige sfeer geven de gasten het gevoel alsof ze op vakantie zijn. Elysium is 7 dagen in de week geopend van 10:00 uur tot 22:30 uur.
Wat zijn de taken van een zelfstandig werkend kok?
– Verrichten van voorbereidende werkzaamheden;
– Ondersteuning in de uitvoering;
– Beoordelen van de kwaliteit van ingrediënten;
– Uitvoeren van de bereidingen;
– Toezien op werkzaamheden van hulpkrachten;
– Toezien op naleving van voorschriften;
– Plannen van dagelijkse werkzaamheden;
– Bewaken van houdbaarheid;
– Schoonmaken werkomgeving.
Past dit bij jou?
– Je bent enthousiast en positief;
– Je hebt een afgeronde koksopleiding;
– Je bewaakt de rust en bent open in je communicatie;
– Je bent flexibel om in wisselende diensten te draaien;
– Je weet veel van voedselveiligheid;
– Je bent een harde werker en hebt oog voor detail.
Wat krijg jij ervoor terug?
– Een team met leuke en gemotiveerde collega’s;
– Een zelfstandige en uitdagende rol binnen een ambitieus team;
– Een salaris passend bij deze functie;
– Eventuele reiskostenvergoeding;
– Vakantiegeld;
– Badenkaart voor een wellnessresort;
– Benefits at work (korting op o.a. sporten, reizen en shoppen);
– Korting op maaltijden uit het restaurant.
Heb jij interesse gekregen?
Leuk! Stuur ons je CV en motivatie en wie weet zitten wij binnenkort samen aan tafel. Heb je nog vragen naar aanleiding van het lezen van de vacature? Bel dan onze service desk via 0578-700567 of stuur een whatsapp naar 06-57746113. Je kunt ook een e-mail sturen naar info@werkenindewellness.nl.
Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.
